帝国ホテルのサステナビリティへの取り組みと課題

帝国ホテルのサステナビリティの概要

帝国ホテルは、持続可能な開発目標（SDGs）の達成に向けた取り組みを強化しています。人権の尊重や強制労働の禁止、健康経営の推進、反社会的勢力への対応、地球環境への配慮、動物福祉への配慮、情報管理、サプライチェーンへの展開など、企業としての責任を果たすための具体的な施策を実施しています。また、国際認証の取得やプラスチック使用量の削減、脱炭素社会に向けた取り組み、地域との連携を通じて、持続可能な社会の実現に貢献しています。これらの取り組みは、ラグジュアリーとサステナビリティの両立を目指す帝国ホテルの姿勢を示しています。

帝国ホテルのサステナビリティの詳細

帝国ホテルの2023年のサステナビリティレポートでは、以下の重要なテーマが取り上げられています。

• 人権の尊重: 企業としての責任を果たし、全ての従業員の人権を尊重する方針を明確にしています。
• 強制労働の禁止: 労働環境の透明性を確保し、強制労働を排除するための具体的な取り組みを実施しています。
• 健康経営の推進と労働安全: 従業員の健康を最優先に考え、健康経営を推進するための施策を導入しています。
• 反社会的勢力に対する対応: 反社会的勢力との関係を断ち切るための明確な方針を設けています。
• 地球環境への配慮: 環境保護に向けた取り組みを強化し、持続可能な経営を目指しています。
• 動物福祉への配慮: 動物に対する倫理的な配慮を行い、動物福祉を重視した方針を採用しています。
• 情報管理: 情報セキュリティを強化し、顧客や従業員の情報を適切に管理しています。
• サプライチェーンへの展開: サプライチェーン全体での持続可能性を追求し、パートナー企業と協力しています。

さらに、帝国ホテル東京は、初代会長・渋沢栄一の信念を受け継ぎ、「人に、地球に、未来にやさしい」ホテルを目指しています。具体的な取り組みとしては以下のようなものがあります。

• 国際認証の取得
  帝国ホテルの東京、大阪、上高地の3事業所は、SDGsを実践する宿泊施設として「Sakura Quality An ESG Practice（サクラクオリティグリーン）」認証制度で最高評価の「5御衣黄ザクラ」を取得しました。これは、当社が初めての快挙です。

  

• プラスチック使用量の削減
  2023年度には、直営4事業所でプラスチック使用量を年間約13トン削減することを目指しています。具体的には、客室アメニティを竹製や木製に切り替え、ペットボトルを紙製容器に変更するなどの取り組みを行っています。

• 脱炭素社会に向けた取り組み
  2050年のカーボンニュートラルを目指し、全館でCO₂フリー電力を導入する計画です。厨房ガスにはカーボンオフセット都市ガスを使用し、ロビーのシャンデリアやモニュメント時計は100%再生可能エネルギーで運営されています。

  

• 地域との連携
  地域社会との協働も重視しており、日比谷公園の花壇管理や地域の小学校での味覚授業などを通じて、地域貢献に努めています。また、大阪では天神祭に関連したイベントを開催し、地域の文化を紹介しています。

  

帝国ホテルは、ラグジュアリーとサステナビリティの両立を目指し、未来に向けた持続可能な社会の実現に貢献しています。お客様と共に歩むこの道は、真の豊かさを追求する旅でもあります。

詳細については、こちらのPDFをご覧ください。

SDGs達成に向けた取り組み

帝国ホテルは、2036年を見据えた中長期経営計画を策定し、持続可能な経営を目指しています。この計画には、脱炭素に向けた具体的なロードマップが含まれており、環境負荷を軽減するための施策が計画されています。また、エネルギー効率の向上や再生可能エネルギーの導入が進められ、未来の世代に向けた責任ある行動として評価されています。帝国ホテルは「メイド・イン・ジャパン」の価値を重視し、品質の維持と地域社会への貢献を目指しています。これにより、持続可能な社会の実現に寄与することを目指しています。

帝国ホテルのサステナビリティへの取り組み

帝国ホテルは、サステナビリティ推進活動を通じて、未来に向けた取り組みを強化しています。2023年のサステナビリティレポートでは、以下の重要なポイントが紹介されています。

• 中長期経営計画2036: 帝国ホテルは、2036年を見据えた中長期経営計画を策定し、持続可能な経営を目指しています。この計画には、脱炭素に向けた具体的なロードマップが含まれています。

• 「メイド・イン・ジャパン」の価値: 帝国ホテルは、100年、200年先も「メイド・イン・ジャパン」のグランドホテルとして、お客様をお迎えすることを目指しています。この理念は、品質の維持と地域社会への貢献を重視しています。

• 脱炭素への取り組み: 環境負荷を軽減するための具体的な施策が計画されており、エネルギー効率の向上や再生可能エネルギーの導入が進められています。

帝国ホテルのサステナビリティへの取り組みは、未来の世代に向けた責任ある行動として評価されています。これにより、持続可能な社会の実現に寄与することを目指しています。

参考情報

• 著者: 帝国ホテル
• 詳細情報: 帝国ホテルサステナビリティレポート

ESGの観点から見た帝国ホテルの社会的責任

帝国ホテルは、ESG（環境・社会・企業統治）の観点から、持続可能な社会の実現に向けた取り組みを強化しています。環境面では、エネルギー使用量や温室効果ガス排出量の削減を進め、再資源化率の向上を図っています。具体的には、2013年から2023年にかけてエネルギー使用量を26,520㎘から19,816㎘に減少させ、温室効果ガス排出量も29,396tから26,553tに削減しました。また、ダイバーシティの推進にも力を入れ、女性管理職者数を増加させ、育児休業取得率を高めています。これらの取り組みは、企業の社会的責任（CSR）を果たすための重要な指標となっており、帝国ホテルは持続可能な運営を目指しています。

環境データ

1. エネルギー使用量（原油換算）

   • 2013年から2023年までのエネルギー使用量は、2013年の26,520㎘から2023年には19,816㎘に減少しています。
   • 特に2020年には18,755㎘と大幅に減少しました。

2. 生ごみ発生量および再資源化実施率

   • 生ごみ発生量は2013年の1,448.7tから2023年には967.4tに減少。
   • 再資源化実施率は59.9%から71.4%に向上しています。

3. 温室効果ガス排出量

   • 2013年の29,396tから2023年には26,553tに減少。
   • 対基準排出量は▲33.7%と、持続可能な運営に向けた努力が見られます。

ダイバーシティ推進

1. 女性管理職者数

   • 2016年の47人から2024年には77人に増加し、割合も11.8%から17.3%に上昇しています。

2. 育児休業者数

   • 2023年の男女合計は38人で、男性の育児休業取得率は53.8%に達しています。
   • 女性の育児休業取得率は100%を維持しています。

帝国ホテルは、持続可能な社会の実現に向けて、環境への配慮やダイバーシティの推進に積極的に取り組んでいます。これらのデータは、企業の社会的責任（CSR）を果たすための重要な指標となっています。詳細な情報は、帝国ホテルのサステナビリティESGデータ集をご覧ください。

サプライチェーンにおける人権対策の重要性

帝国ホテルは、サプライチェーンにおける人権対策の重要性を認識し、国際的な人権基準を尊重することを方針に掲げています。特に、強制労働や児童労働の禁止を明確にし、サプライチェーン全体での人権侵害を防止するための取り組みを行っています。また、企業活動が人権に与える影響を評価し、適切な対策を講じるための人権デュー・ディリジェンスを実施することが求められています。これにより、帝国ホテルは持続可能な社会の実現に向けた責任を果たすとともに、顧客や取引先との信頼関係を深めることを目指しています。さらに、海外での人権に関する規制が強化される中、日本企業として国際的な基準に従った対応が求められることも強調されています。

サプライチェーンにおける人権対策の重要性

サプライチェーンにおける人権対策は、企業の持続可能性や社会的責任を果たす上で極めて重要です。特に、国際的なビジネス環境においては、企業が自社のサプライチェーンにおける人権リスクを適切に管理することが求められています。以下に、具体的な情報を提供します。

1. 国際的な基準の遵守
   帝国ホテルは、国際連合や経済産業省のガイドラインに基づき、サプライチェーン全体での人権侵害を防止するための方針を定めています。特に、強制労働や児童労働の禁止を明確にし、企業活動が人権に与える影響を評価することが求められています。

2. 人権デュー・ディリジェンスの実施
   人権デュー・ディリジェンスは、企業がその活動がステークホルダーの人権に与える影響を調査し、評価し、予防・軽減・是正するためのプロセスです。このプロセスは、企業が人権を尊重する責任を持つことを求められる中で、特に重要な役割を果たします。

3. 規制の強化
   海外では人権を理由とした企業のサプライチェーンに影響を与える規制が導入されており、特にEU諸国や米国、カナダなどでの法制化が進んでいます。これにより、日本企業も国際的な基準に従った対応が求められています。例えば、バングラデシュやカンボジア、ベトナムにおける日本企業のグッドプラクティスが紹介されており、他社の成功事例を参考にすることが可能です。

4. 具体的な事例
   日本企業の中には、サプライチェーンにおける人権リスクを積極的に管理している企業もあります。例えば、ファーストリテーリングは、中国の新疆ウイグル自治区での強制労働に関する問題で輸入禁止措置を受けたことがあります。このような事例は、企業が人権問題に対してどのように対応すべきかを考える上での重要な教訓となります。

5. 企業の取り組み
   ジェトロは、日本企業が人権デュー・ディリジェンスを実施するためのガイドラインや実務参照資料を提供しています。これにより、企業は自社のサプライチェーンにおける人権リスクを評価し、適切な対策を講じることが可能になります。また、ウェビナーやセミナーを通じて、具体的な実践方法やツールについての情報も提供されています。

6. 持続可能な社会の実現
   帝国ホテルは、持続可能な社会の実現に向けた調達方針を定めており、法令遵守や品質管理、公正な取引を重視しています。これにより、顧客や取引先との信頼関係を深めるための基盤を築いています。

これらの取り組みを通じて、企業はサプライチェーンにおける人権対策を強化し、持続可能な成長を目指すことができます。詳細については、以下のリンクを参照してください。

• 帝国ホテルのサステナビリティ基本方針
• ジェトロの特集：サプライチェーンと人権
• 人権デュー・ディリジェンスについて

帝国ホテルとザ・リッツ・カールトンのサステナビリティへの取り組み比較

帝国ホテルとザ・リッツ・カールトンは、サステナビリティへの取り組みで異なるアプローチを取っています。帝国ホテルは、従業員食堂の自営化を通じて食品ロス削減や健康促進を目指し、SDGsへの貢献を強調しています。一方、ザ・リッツ・カールトンは、地域社会への貢献や持続可能なインパクトを重視し、特に子供たちの教育プログラムや環境保護活動に力を入れています。両者はそれぞれの理念に基づき、持続可能性を追求していますが、帝国ホテルは内部の運営改善に焦点を当て、ザ・リッツ・カールトンは外部との関わりを強化する姿勢が際立っています。

帝国ホテルのサステナビリティへの取り組み

帝国ホテル東京は、2021年8月1日より従業員食堂を自営化し、「サステナブル カフェテリア エスポワール」として運営を開始しました。この取り組みは、持続可能な開発目標（SDGs）への貢献を目的としています。

• 背景と目的

  • 2020年4月に設定した11のSDGs目標の一環として、食品ロスの削減や従業員の健康促進を目指しています。
  • 自営化により、廃棄される食品を有効活用し、従業員の満足度向上を図ります。

• 具体的な取り組み

  • 食品ロス削減: 廃棄される端材や売れ残りをメニューに活用することで、食品ロスをさらに削減します。
  • 人材育成: 調理スタッフが自らメニューを考案し、売上や原価管理を経験することで、広い視野を持った人材を育成します。
  • 健康促進: 管理栄養士の指導のもと、健康志向のメニューを提供し、従業員の健康をサポートします。
  • SDGs啓発: 従業員が日常的にサステナブルな取り組みに触れることで、SDGsへの意識を高めます。

• 使用エネルギー: 施設内の電力は全てグリーン電力を使用しています。

詳細は、こちらのホームページをご参照ください。

ザ・リッツ・カールトンのサステナビリティへの取り組み

ザ・リッツ・カールトンは、地域社会への貢献やサステナビリティを重視した事業活動を展開しています。以下にその特徴をまとめます。

• 企業理念と社会的責任

  • ザ・リッツ・カールトンは、地域社会を育み、機会均等な雇用を行い、人権の向上に努めることを信条としています。
  • 社会的責任を果たすための取り組みを通じて、世界的な企業としての役割を果たしています。

• 持続可能性への目標

  • ザ・リッツ・カールトンは、2025年までにすべてのホテルやリゾートでポジティブで持続可能なインパクトを生むことに努めています。
  • コミュニティフットプリント: 「参加、貢献、インスパイア」の3つの基本理念に基づくプログラムを実施しています。

• 地域社会への貢献

  • インパクト2030: 国連やその他のグローバルな関係者と提携し、SDGs達成を促進する企業のボランティア活動をまとめる取り組みの設立パートナーです。
  • Ambassadors of the Environment: 子供たちが自然を体験できる活動プログラムで、エネルギーの重要性や生物多様性の素晴らしさを学ぶ機会を提供しています。

具体的なプログラム内容には、潮だまりの探索やシュノーケリング、マウイ島の緑豊かな植物の中を巡る電動自転車ツアーなどが含まれ、参加者は自分たちの行動が将来の世代のためにこの世界を維持することに繋がることを理解できるようデザインされています。

詳細については、ザ・リッツ・カールトン公式サイトをご覧ください。

今後の課題と展望

帝国ホテルは、サステナビリティへの取り組みを強化しているものの、今後の課題として人権リスクや環境保護のさらなる推進が求められています。特に、外国人労働者の人権侵害の問題は、企業にとって重要な課題であり、サプライチェーン全体におけるリスク管理が必要です。また、地域貢献活動や環境活動の推進においても、持続可能な方法を模索し続けることが求められています。今後、これらの課題に対する具体的な対策を講じることで、帝国ホテルはより一層の社会的責任を果たすことが期待されます。

サステナビリティ社会貢献活動 - 帝国ホテル

帝国ホテルは、社会貢献を重要な使命とし、チャリティーイベントやボランティア活動を通じて地域に貢献しています。特に「社会貢献チーム」を中心に、地域の一員としての役割を果たすための取り組みを強化しています。

大阪「TEAM EXPO2025－共創チャレンジ」への参画

帝国ホテル 大阪は、2025年の日本国際博覧会に向けた「TEAM EXPO2025－共創チャレンジ」に参加し、留学生支援コンソーシアム大阪と連携して留学生のインターンシップを実施しました。これにより、従業員はダイバーシティへの意識を高め、留学生は日本の文化を深く理解する機会を得ました。

食育活動「味覚の一週間」

帝国ホテルは、フランスの食育活動「味覚の一週間」に参加し、地域の小学校で「食育とSDGs」をテーマにした授業を実施しました。子どもたちは五感を使って味覚を学び、食の大切さを理解する機会を得ました。

ザ・クレストホテル柏のSDGsパートナー登録

ザ・クレストホテル柏は、千葉県のSDGsパートナーに登録し、地元農家と連携した収穫体験や観光ツアーを通じて地域貢献を行っています。また、地元小学校の社会科見学も受け入れています。

地域への貢献、チャリティ、ボランティア活動

帝国ホテル 東京は、千代田区と帰宅困難者受入協定を締結し、防災対策に協力しています。また、大阪では大規模災害時の旅行者受け入れに関する協定を結び、観光客の安全を確保しています。

地域イベントへの参加

毎年8月に開催される「日比谷公園丸の内大盆踊り大会」にも協力し、約3万人が集まるこのイベントを支援しています。

環境活動の推進

帝国ホテル 大阪は、地域の清掃活動に参加し、自然環境の保護に努めています。具体的には、天神祭の清掃ボランティアや「クリーンUP作戦」に参加しています。

寄付・募金活動

クリスマスシーズンにはチャリティーボックスを設置し、募金活動を行っています。また、定期的に開催されるチャリティコンサートの売上の一部も寄付されています。

TABLE FOR TWOへの参加

「TABLE FOR TWO」プログラムに参加し、従業員食堂でヘルシーメニューを提供。1食につき20円がアフリカやアジアの子どもたちの学校給食に寄付されています。

ボランティア活動

クリスマス時期には、従業員がサンタクロースとして病院や養護施設を訪問し、地域の子どもたちに笑顔を届けています。

復興支援活動

帝国ホテルは、被災地の復興支援を行い、従業員による支援活動や寄付を通じて地域社会に貢献しています。

EUの人権規制と日本企業への影響

2024年7月に施行される欧州連合（EU）の「企業持続可能性デューデリジェンス指令（CSDDD）」は、日本企業にとって重要な課題となっています。この指令は、企業に対して人権リスクの把握や防止・軽減を義務付け、サプライチェーン全体にわたる情報開示を求めるものです。特に、日本企業にとっての最大の人権リスクの一つは、外国人労働者の人権侵害です。

• 外国人労働者の人権侵害: 技能実習制度を通じて働く外国人労働者に対する強制労働の問題が指摘されています。NGOからの指摘もあり、企業はこの問題に真剣に向き合う必要があります。
• 企業の対応策: 日本企業は、サプライチェーンに関わる外国人労働者の実態を把握し、取引先への要請を強化することが求められています。また、苦情処理の仕組みを整備することも急務です。

このような背景から、企業は人権リスクに対する意識を高め、具体的な対策を講じることが求められています。今後の法制化に向けて、企業の取り組みが注目されます。

宿泊業界の現状と今後の動向

日本の宿泊業界は、コロナウイルスの影響から徐々に回復しており、2023年には国内旅行者が2019年の約9割まで回復しています。インバウンド旅行者も同様に回復傾向にあり、2024年10月には2019年と同水準に戻ると予測されています。しかし、宿泊業界は慢性的な人手不足に直面しており、特に少子高齢化や労働条件の不満が影響しています。

宿泊業界の現状と今後の動向