飲食業界の声のAIスタートアップkea.aiの企業分析

声のAIが飲食業界で注目を集める理由の要約

声のAIが飲食業界で注目を集める理由に関する考察

声のAIが飲食業界で注目を集める理由の詳細

California Fish GrillがボイスAIへの移行に参加

• カリフォルニアのシーフードチェーンであるCalifornia Fish Grillが、Keaのボイス注文システムを導入し、従業員の負担軽減と顧客体験の向上を目指している。
• 同社のIT部門副社長は、ボイス注文システムにより注文処理を効率化し、店頭スタッフが顧客対応に集中できるようになると述べている。
• Keaのシステムは自然言語処理とマシンラーニングを使ってオーダーを受け付け、アップセリングも行う。
• 人間のオペレーターもモニタリングに参加し、必要に応じてサポートする。
• California Fish Grillによると、ボイス注文の導入によりチケット単価が上がったという。Keaのシステムが注文内容を理解し、追加オーダーの提案ができるためだ。
• 同様のAIボイスボットは、ホワイトキャッスルやマクドナルド、チェッカーズ&ラリーズなど、他の飲食チェーンでも導入が進んでいる。

AI音声サービスを通じたDoorDashとUber Eatsの注文

• 一部のレストランが、顧客の電話注文をAI音声サービスに接続し、DoorDashやUber Eatsに送信するようになっている。
• 音声AI企業のKeaは、電話での注文を受け付け、デリバリー配信サービスに送信する。
• 多くの人がオンラインでデリバリー注文をするようになったが、Keaの創業者によると、レストランが電話注文に対応するのが難しい場合がある。

Keaのサービス概要

• 顧客がレストランに電話をかけると、Keaの開発したAIシステムに接続される。
• 顧客は注文内容を話すだけで、AIがそれをデリバリーサービスに送信する。
• 注文プロセスが簡単で、アプリのダウンロードや注文フォームへの入力が不要。
• AIは注文履歴を参考に、アドオンや過去の注文品目を提案する。
• 顧客とAIの対話がスムーズにいかない場合は、Keaの人間オペレーターが注文を完了する。

Keaの提携と今後の展開

• Keaは、DoorDash、Uber Eats、Postmates、Favorといったデリバリーサービスと提携している。
• Keaは注文コストや配達時間を考慮し、最適なデリバリーサービスを選択する。
• Keaは顧客にチップ支払いのオプションも提供する。
• Keaは現在数百店舗のレストランと提携しており、主にピザ店や高頻度の持ち帰り需要の店舗を対象としている。

レストラン業界のデジタル化とOloとkeaによる対応

• レストラン業界は、COVID-19パンデミックによって加速されたデジタル化の波に直面しています。
• Oloは、オンラインオーダー、マーケットプレイスオーダー、店内キオスクやQRコードオーダー、電話オーダーなど、さまざまなデジタルオーダー方法を提供しています。
• Oloとkeaは共通の目標である「ホスピタリティの実現とスケーラビリティの向上」を掲げています。
• デジタル化により、オーダーの正確性が高まり、店内スタッフはお客様対応に集中できるようになります。
• keaが名前で呼びかけ過去の注文を提案するなど、ホスピタリティを向上させています。

レストランの労働力危機を救う電話自動化

• COVID-19の影響により、レストラン業界は大打撃を受け、依然として回復途上にあります。
• Jet's Pizzaは、電話注文の自動化システム「OrderAI」を導入することで、この課題に取り組みました。
• 電話対応に伴うストレスが大幅に軽減され、従業員の離職率が低下しました。
• 電話対応に費やす労働時間が削減され、店舗運営の効率化につながりました。
• 顧客満足度の向上にもつながり、年間取引件数が9%増加しました。

レストランにおけるオートメーション: 注文、マーケティング、効率化を実現する方法

• オートメーションツールを活用することで、マーケティング、電話応対、コンテンツ作成などの業務を自動化し、スタッフが顧客対応に集中できるようになります。
• オートメーションツールは人間のスタッフを置き換えるものではなく、むしろ彼らの業務を補助し、より高度な仕事に専念できるようにするものです。
• レストランでオートメーションを活用する8つの方法として、自動コンテンツ作成、自動メール配信、自動電話応対、セルフサービス注文、セルフチェックアウト、容量管理、調理工程の自動化、在庫管理などが挙げられます。

kea.aiのサービスと仕組みの要約

kea.aiのサービスと仕組みの考察

kea.aiのサービスと仕組みの詳細

Newk's Eateryにおけるkea.aiの導入事例

kea.aiの概要

kea.aiの競争環境

kea.aiの仕組み

• 既存の電話システムを活用し、新しいハードウェアは不要で、すぐに導入可能
• 既存のPOSシステムやオンラインオーダーシステムとkea.aiが連携
• 音声注文がデジタル化され、自動的に注文処理が可能

kea.aiの成功事例と効果

kea.aiの成功事例と業界への影響

QSRにAI搭載の注文受付システムを提供するKea

レストラン業界におけるAI自動サービスの採用 - 革新と人的接点のバランスを保つ重要性

kea、フランチャイズレストラン業界の経済を変革しようとしている

レストランにおけるロボット化の台頭: サービスの自動化

レストランの電話自動化の利点

飲食業界におけるKea.aiの将来展望

飲食業界におけるボイスAIの将来展望に関する考察

レストラン業界におけるボイスAIの活用

レストランボイスAIスタートアップ「Kea」が1000万ドルを調達

レストランでのボイスAI活用の広がり

レストラン経営者がフォンオーダーを止めるべきではない理由

AI が食品業界を変革する